Supply Chain Authenticity in Food Production

世界中の何千人ものユーザーが、当社の迅速で正確な卓上型核磁気共鳴 (NMR) 分析装置、MQC や MQC+ シリーズによる測定を行っています。そして、リモートや自動化が要求される現在、MQC+ シリーズに対応のオートサンプラーの需要が増々高まっています。MQC+ の作業時間を拡張するロボットシステム MQ-Auto により、ラボの生産性と効率がさらに向上します。 MQ-Auto は、サンプル数が多く高い処理能力を必要としているラボや、測定時間が比較的長い高性能アプリケーションには特に有効です。分析サンプルが大量に積み上がり、猫の手も借りたいという方もいらっしゃるでしょう。MQ-Auto に測定を任せている間、技術者は他の業務に専念することができます。

X-Pulseは、卓上型NMRに革新的な自由度をもたらします。X-Pulseを利用して、真の広帯域 X-nuclei 機能、フローケミストリー、反応モニタリング、および温度可変機能を組み合わせ、向上したスペクトル分解能で、ラボの卓上において幅広い実験を行うことが可能です。

MQC +卓上型NMRアナライザーは、さまざまな試料中の油、水、フッ素、固形脂肪を測定することができ、一般的には、品質保証と品質管理に使用されています。MQC +を使用すると数秒から数分で分析できるため、大量の試料を迅速かつ効率的に処理することができます。NMR信号は表面だけでなく試料のすべての部分から生成されるため、たとえ試料が不透明であっても、より正確な測定が保証されます。NMR測定は決して試料にダメージを与えることがありませんので、試料を再測定のために保存しておくことや、他の方法で分析することが可能となります。

The melting profile (Solid Fat Content vs. temperature) is an important property of edible oils and fats used in the food industry. It is especially important in the bakery, confectionery…